BISCUIT ROULE A LA CONFITURE

INGRÉDIENTS :
pour la pâte :

- 3 œufs

-6 .c.à.soupe d'eau chaud 

- 150 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 100 g de farine de blé

- 50 g de fécule de mais

- 1.c.à café rase de levure chimique 


POUR LA GARNITURE :

- 250  g de confiture 

POUR LA DÉCORATION:

- 30 g de sucre glace 

PRÉPARATION:

1. Travaillez les œufs et l'eau au batteur  , jusqu'à obtention d'une  consistance mousseuse .
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3. Ajoutez le sucre  en poudre et le sucre vanillé .
4. Battez pendant 2 min . supplémentaires pour blanchir le mélange.
5. Mélangez la farine, la fécule de mais et la levure chimique tamisées.
6. Tapissez la plaque du four préalablement beurré d'une feuille de cuisson . Versez et répartissez uniformément la pâte sur une épaisseur d'1 cm.
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8. Placez au four et laissez cuire env.10 -15 min.
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10. Saupoudrez un torchon de sucre en poudre. Dés la sortie du four ,détachez le biscuit de la plaque et posez-le à plat sur le torchon.
11. Humidifiez le papier cuisson et retirez-le rapidement mais délicatement .
12. Nappez le biscuit de la confiture de votre choix .En le maintenant grâce au torchon, roulez  le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur.Saupoudrez de sucre glace  pour la décoration 
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15.  
    

Comments

[soha]

salam alikom
makiche ga3da ,,,,,,,,,,, wallah chahitina asidi dazilna chwi bare bache ngololak la bnine sah wala bnine ghire fi l photo
bisssoooo